初心者でも失敗しない★シフォンケーキ★

ケーキ初心者マークの私でも失敗しないシフォンケーキ!

【材料】(8人前)

卵…3個
砂糖…65g
バニラエッセンス…少々
牛乳…大さじ3
サラダ油…大さじ2
薄力粉…65g【作り方】
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1.材料をそれぞれ計る。IMG_3675
2.卵黄・卵白に分ける。

3.オーブンを180℃に予熱する。

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4.ボウルに卵黄・砂糖を入れて混ぜる。バニラエッセンスを加える。

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5.4に薄力粉と牛乳を加える。粉っぽさがなくなるまで混ぜて、サラダ油を加え混ぜる。

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6.別のボウルに卵白を入れて角が立つまで混ぜる。
5.に6を加え、さっくりと混ぜる。

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7.用意した型に流し込み、トンっと打ち付けて空気を抜く。

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8.180℃で予熱したオーブンで40分ほど焼く。

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9.焼きあがったら、半日~一晩置いてから型からはずす。
10.できあがり(*^_^*)

【レシピの生い立ち】
卵白を泡立てる時に砂糖を入れない!初心者はココで失敗するみたい・・・。

【コツ・ポイント】
一度はチャレンジしてみたい「シフォンケーキ」!何度か失敗しているので再チャレンジ!今回は大成功~(*^_^*)

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コメント

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  • コメント (2)
    • 2013年 12月 21日

    牛乳とサラダ油を使う手順
    メレンゲと生地を混ぜる手順

    が抜けてないですか?

    • nanakuru
    • 2013年 12月 26日

    すみません((+_+))修正しました。

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