• 2013.12.11
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洋風★カスタ−ドたい焼き★

なんとなく難しそうなカスタ−ド。電子レンジで作れるから簡単!アツアツ&とろとろカスタ−ドたい焼きを召し上がれ。

【材料】(5~6人前)

★薄力粉・コンスタ−チ…各大さじ4
★砂糖…160g
★牛乳…4カップ
★卵黄…6個
★バタ−…60g
★バニラエッセンス…少々
☆薄力粉…150g
☆ベ−キングパウダ−…大さじ½
☆卵…1個
☆砂糖…40g
☆牛乳…180ml

【作り方】
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1.カスタードクリーム作り。耐熱容器に薄力粉・コ−ンスタ−チ・砂糖を入れる。

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2.牛乳を少し入れて伸ばし残りの牛乳を加える。

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3.フタをしないでレンジに入れる。

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4.バタ−・バニラエッセンスを加えて混ぜる。

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5.たい焼きの生地作り。ボウルに卵・砂糖を入れて混ぜる。

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6.6に薄力粉・ベ−キングパウダ−を加えて混ぜる。
7.牛乳を加えて混ぜる。

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8.生地⇨カスタ−ド⇨生地の準に重ねてビタントニオンで焼く。

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9.いい具合にこんがり焼けたら…はみ出した生地を取る。

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10.完成です‼中のカスタードがアツアツ&トロトロだから火傷に気をつけて食べましょう〜(o^^o)

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