脂肪燃焼★ピリ辛スンドゥブチゲ

【材料】(3人分)

★アサリ(砂だし済のもの)…1パック
★絹ごし豆腐…1丁
★ニラ…1束
★しめじ…1/2袋
白菜キムチ…160g
豚薄切り肉…200g
おろしにんにく…大さじ1
おろししょうが…大さじ1
ごま油…大さじ1
コチュジャン…大さじ1(好みの辛さで)
鶏がらスープの素…大さじ1.5
水…800cc

【作り方】
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1.豚肉、しめじ、豆腐、ニラを食べやすい大きさに切る。

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2.鍋にごま油を熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を加えて炒める。

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3.豚肉に焼き色がついてきたらキムチを加えてさらに2分ほど炒める。

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4.水・鶏がらスープの素、コチュジャンを入れ、★の具材を入れてふたをして煮込みます。

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5.あさりが開いたら完成♪

【コツ・ポイント】
辛さはコチュジャンの量を調節してくださいね。

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